Rohköstliche Marmelade habe ich bisher mit Leinsamen oder Chia-Samen gemacht. Aufgrund meines Experiments mit lektinfreier Ernährung bin ich auf Basilikumsamen gestossen. Chia-Samen enthalten Lektine, weshalb… Weiterlesen »Marmelade mit Basilikumsamen
Beim Erstellen des rohen Möhrenlachs kam mir die Idee für dieses Rezept der Meerrettich-Creme und im Kühlschrank lag tatsächlich noch ein Meerrettich. Es basiert auf… Weiterlesen »Meerrettich-Creme
Am Wochenende ist Ostern und das heisst bei uns gibt es einen Familien-Brunch. Schon als Kind liebte ich den Oster-Brunch. Es gab Schokolade, Brot, Aufschnitt,… Weiterlesen »Rohes Möhrenlachs .:. Ostern kann kommen
Schon mal etwas von lektinfreier Ernährung gehört? Wenn nicht, dann gehörst du definitiv zu der Mehrheit. Bis vor wenigen Monaten ging es mir gleich. Dann bin… Weiterlesen »Lektinfreie Ernährung .:. Erdmandel-Brot
Ich liebe Rezepte die schnell und einfach sind und genau das ist dieser Schoko-Aufstrich. Einfach ein fertiges Nuss-Mus nehmen, Carob und Süsse rein und schon… Weiterlesen »Schoko-Aufstrich .:. Sooo simpel
Dieses Rezept ist schon seit Jahren der Dauerbrenner bei unseren Kindern. In den letzten Monaten hab ich es doch viel weniger als sonst gemacht und… Weiterlesen »Kinder-Schokolade mit Kokosmus und Carob
Apfelstrudel kenne ich von meiner Kindheit, denn meine Mutter hat ihn des öfteren gemacht. Ich selbst hab ihn nur selten zubereitet, weil meiner nie so… Weiterlesen »Apfel-Zimt-Rolle .:. Fast wie Apfelstrudel
Feierst du oder feiert ihr den Dreikönigstag und wenn ja? In gewissen Ländern ist der Dreikönigstag ein nationaler Feiertag und wird auch intensiv zelebriert.
Kaki mit Hanfsamen und Gewürzen kombiniert ergibt einen sämigen Smoothie, der perfekt in die Winterzeit passt.
Die Schärfe des Rucolas und dem Ingwer abgerundet mit der Süsse der Orange und dem Granatapfel verleiht dieser Salat ein wohliges Gefühl an kalten Herbsttagen.
Fast anderthalb Jahre ist es nun her, dass wir unseren alten Wohnort verlassen haben. Viele von euch, gerade diejenigen, die uns teilweise schon seit Jahren… Weiterlesen »Rhabarber Cheesecake +++ Privates Update
Sojajoghurt oder wie wir Tofu zum Leben erwecken können Viele von euch haben uns bereits sehnsüchtig nach einem Rezept für einen Cashewjoghurt auf Basis von… Weiterlesen »Fermentierter Sojajoghurt +++ Bring Leben in deinen Tofu!
Ich schreibe euch gerade aus Südspanien, wo wir insgesamt 6 Wochen mit Freunden verbringen. Vielleicht habt ihr es schon ein bisschen auf den sozialen Medien… Weiterlesen »Lebkuchen Cheesecake +++ Vorweihnachtlicher Genuss +++ Rawfood deluxe
Auf unserer ersten Reise durch die Gemeinschaften wurde es richtig Frühling und die Wildkräuter kamen überall in Fülle empor. In dieser Zeit gab es bei… Weiterlesen »Einfacher Wildkräuter-Smoothie oder Bananen aus dem Container
