Weiße Schokolade
Weiße Schokolade – roh vegan Ich hatte mal wieder eine kreative Schokoladenphase. Gestern habe ich für den Geburtstag meiner lieben Freundin Anja ein paar meiner… Weiterlesen »Weiße Schokolade
Januar 2014
Laos Blumenkohl-Brokkoli-Salat
Die Geschichte: Kung Fu Mau lief besorgt durch das Altai-Gebirge. Seit Tagen war er auf der Suche nach einem Geschenk für Sun Wu Kong. Sun Wu… Weiterlesen »Laos Blumenkohl-Brokkoli-Salat
Kiss of the Dragon: Asiatische Ingwer-Chilli-Sauce
Ingwer-Chili-Sauce ist ein wirkliches Basic für die asiatische Küche. Man könnte sie auch als das Tomatenketchup Asiens bezeichnen. Wenn man sie in den Salat gibt,… Weiterlesen »Kiss of the Dragon: Asiatische Ingwer-Chilli-Sauce
Grünkohl Chips
Grünkohl Chips schnell und einfach selbst gemacht Grünkohl Chips – das hört sich vielleicht erst einmal usexy an. Zumindest für Nicht- oder Neu-Rohköstler, die mit… Weiterlesen »Grünkohl Chips
Meine Ausbildung bei Petra Birr
Wer mich kennt, der weiß, dass das Thema Ernährung schon vor unserem Experiment ein privates Hobby war. Während meines Studiums (Soziologie, Psychologie, Erziehungswissenschaft, Politik) kam… Weiterlesen »Meine Ausbildung bei Petra Birr
Antipasti
Antipasti: Ein rohes Antipasti zu machen ist so supersimpel und es ist geschmacklich einfach top. Als wir das Antipasti das erste Mal versucht hatten, fragten… Weiterlesen »Antipasti
Silvester in unserer Dorfschule
Wir wünschen allen unseren Leserinnen und Lesern ein frohes neues Jahr. Im folgenden findet ihr ein paar Impressionen von unserem Silvester-Festmahl.