6 Gemüse, die man wirklich roh essen kann!

Viele Menschen wissen, dass Obst und Gemüse roh verzehrt wertvoller für die Gesundheit ist, da alle wichtigen Nähr- und Vitalstoffe im Gegensatz zu der gekochten Variante enthalten bleiben. Dabei mangelt es aber oft am Wissen darüber, was denn nun alles Read More …

Unsere Top 5 Küchenhelfer: Effektiv und kostengünstig!

Oft hören wir die Frage, wie wir es anstellen, aus der Rohkost kreative Gerichte zu schaffen. Wir möchten es gar nicht leugnen: Ohne ein paar Küchenhelfer geht es nicht. Genauso wie in der normalen Ernährung Backofen, Herd, Pfannen und Töpfe Read More …

Dürfen nicht fehlen: Die berühmten grünen Smoothies!

Unsere Smutis: Smutis…?! Wir sprechen natürlich von den berühmten Smoothies. Wir sagen Smutis, weil Achim eines Tages beim Mixen hinter mir stand und sagte: „Uti macht ´nen Smuti“. (Außerdem sind wir ja nordisch roh, deshalb muss auch der Smoothie eingenordet Read More …

Ein paar Worte zur Entgiftung

Um die Fehler des gestrigen Tages nicht zu wiederholen, habe ich mir heute ein Laufverbot erteilt. Mein Körper scheint sich gerade um andere Dinge zu kümmern und ich will ihm nicht eine Extrabelastung zumuten. Mit dieser Maßnahme verlief der Tag Read More …

Grünes Blattgemüse – Was macht es so gesund?

Rohkost bedeutet mehr als an einer Möhre knabbern.  „Was kannst du denn überhaupt essen?“ oder „Ist das nicht ein bisschen einseitig?“ sind typische Fragen. Dabei ist Einseitigkeit weitaus mehr das Problem einer konventionellen Ernährungsweise, besonders was die Nährstoffe angeht.Besonders überraschend Read More …

Kapuzinerkresse – die hat es in sich!

Nordisch roh – das heißt auch, wir versuchen uns besonders die Lebensmittel anzueignen, die bei uns vor der Haustür wachsen. Im Frühjahr haben wir deswegen schon unseren Garten bestellt. Heute gab es Kapuzinerkresse! Von der Kapuzinerkresse kann man Blätter, Blüten Read More …