Fermentierte Tomaten – der prickelnde Sommergenuss! Und eine Geschichte über Freundschaft

Über Freundschaft Schweigend saßen sie nebeneinander an der Theke der heruntergekommen Bar am Hafen, in die sich an diesem Dienstag Abend außer ihnen sonst kaum Gäste verirrt hatten. Zwei Männer standen am Kickertisch, offenbar Bekannte des Wirtes, ein Pärchen saß Read More …

Wasserkefir: Der leckerste Jungbrunnen aller Zeiten!

Gärprodukte – welcher Art auch immer – werden von den Menschen seit langer Zeit geliebt (Sauerkraut, Getreide, Wein…). Und zwar überall auf der Welt! Naja, mit einer Ausnahme. In unseren westlichen Industriestaaten sind diese Produkte weitestgehend von unserem Speiseplan verschwunden. Read More …