Cashew Mohn Joghurt mit Brottrunk fermentiert +++ Die Bedeutung der Probiotika

Achtet ihr auf eine ausreichende Zufuhr von probiotischen Lebensmitteln? Wenn nicht, dann möchte ich euch das sehr ans Herz legen. In unseren westlichen Supermarkt-Gesellschaften* kommt nämlich kaum noch etwas Probiotisches auf den Tisch. Was zu Zeiten unserer Omas übrigens noch Read More …

Daily Breakfast – gekeimter Schoko-Buchweizenbrei

Jeden Morgen das gleiche Spektakel. Um spätestens 6 Uhr zieht eine wild gewordene Fabelwesenbande, bestehend aus Drachen und Einhörnern, an meiner Bettdecke vorbei. Oder ein kleinwüchsiger Bauer muss dringend auf Klo. Er braucht Hilfe, weil er nicht allein auf die Read More …

Spanische Frühstückskekse

Wusstet ihr, dass es in Spanien ein gute Frühstückstradition ist, Kekse mit Milch bzw. Kaffee zu mümmeln? So richtig dicke fette Cookies mit Schokosplittern drinne? Zum ersten Mal beobachtete ich dieses Phänomen während eines Aufenhalts in Barcelona. Um den Morgen Read More …