Obstleder herstellen – Tutorial plus Rezept

Wieder so eine tolle Sache. Obstleder!* Bisher von uns noch nicht vorgestellt, dabei ist es ein absoluter Klassiker!  In letzter Zeit machen wir so oft Obstleder, da wir gerade von überall her Erdbeeren bekommen und gar nicht dagegen an essen Read More …

Sellerie-Salat mit Aprikosencreme – ideal für Kids!

Die Alltagskost muss hochwertig, abwechslungsreich und schnell zu machen sein. Das sind zusammengefasst die Ansprüche an die Mahlzeiten für unsere Kinder. Gar nicht so leicht. Aber wie immer, wenn etwas „nicht so leicht“ erscheint, entsteht ein unglaubliches Potential für Kreativität. Read More …

Superfood-Konfekte mit Hanf und Spirulina

Nicht nur in der Rohkost erfreuen sich die sogenannten Superfoods (Lebensmittel mit besonders hohem Vitalstoffgehalt) immer größerer Beliebtheit. Superfoods sind weit über die Rohkost-Grenzen bekannt und finden sich mittlerweile in vielen Biomärkten und Reformhäusern. Ob Maca, Lucuma, Chia, Weizen- und Read More …