Wer sagt, das geht nur bitter? Radicchio mit Ahornsirup-Vanille-Creme

Bitterstoffe sind echte Alleskönner. Sie aktivieren die Magensäfte und sind somit verdauungsfördernd, helfen aber gleichzeitig beim Abnehmen. In der Natur kann der bittere Geschmack nämlich ein Zeichen für Giftstoffe sein. Also lassen die Geschmacksnerven die Alarmglocken schrillen und hemmen den Read More …

Sweet & bitter: Stärkender Wintersalat

Wir sind gerade voll auf DETOX! Auch als Rohköstler kann man seinen Speiseplan in Richtung Entgiftung gezielt optimieren, indem man bestimmte Lebensmittel weglässt, andere gezielt integriert, bestimmte Kräuter und Nahrungsergänzungen in den Speiseplan einbaut, verstärkt auf Kombinationen achtet oder bestimmte Read More …

Sellerie-Salat mit Aprikosencreme – ideal für Kids!

Die Alltagskost muss hochwertig, abwechslungsreich und schnell zu machen sein. Das sind zusammengefasst die Ansprüche an die Mahlzeiten für unsere Kinder. Gar nicht so leicht. Aber wie immer, wenn etwas „nicht so leicht“ erscheint, entsteht ein unglaubliches Potential für Kreativität. Read More …