Mal nicht selber machen! Unser Schlemmer-Wochenende im Naturkosthotel Harz

Im zweiten Gang ächzt unser über 20 Jahre alter VW-Bulli den Berg hinauf. Nachdem wir zwei Wochen im Osten des Harzes verbracht hatten, gönnten wir uns einen Wochenend-Abstecher ins Naturkosthotel Harz, im westlichen Teil in Bad Grund, einem idyllischen Örtchen. Read More …

Meine Ausbildung bei Petra Birr

Wer mich kennt, der weiß, dass das Thema Ernährung schon vor unserem Experiment ein privates Hobby war. Während meines Studiums (Soziologie, Psychologie, Erziehungswissenschaft, Politik) kam mir irgendwann die Idee, nebenbei eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin zu machen. Ich hatte gerade ein Read More …