Walnuss-Hanfsamen-Bällchen:
Wie berichtet bin ich jetzt auf Rohzeptejagd. Mein absoluter Favorit in dieser Woche waren Walnuss-Hanfsamen-Bällchen.
- 1½ Tassen Walnusskerne
- ½ Tasse Hanfsamen
- 2 Löffel Leinöl
- 3 Blätter Salbei
- 1 Stängel Thymian
- 1 Stange Rosmarin
- 5 Blätter Basilikum
Alle Zutaten in einen Mixer werfen. Bei den Kräuter könnt ihr ganz nach eigenem Geschmack variieren und euch neue Geschmacksrichtungen aussuchen. Danach das ganze zu einer einigermaßen homogenen Masse mixen und fertig. Na gut, nicht ganz. Ihr müsst noch kleine Kugeln formen und dann könnt ihr mit dem Essen starten. Das coole an Rohkost ist, dass die Gerichte super fix mit einem Mixer zu machen sind und später keine blöden Töpfe zum Abwaschen zurück bleiben.
GUTEN APPETIT!